平安短期借款人意外伤害保险是一种保障借款人在借款期间发生意外伤害的保险。如果借款人在借款期间发生意外伤害，保险公司将根据保险合同的约定进行赔付。
具体来说，借款人在发生意外伤害后，应及时向保险公司报案，并提供相关证明材料，如医院诊断证明、住院发票等。保险公司将根据借款人的伤情和保险合同的约定，确定赔付金额。
如果借款人因意外伤害导致身故或残疾，保险公司将按照保险合同的约定向其指定的受益人或本人赔付相应的保险金。如果借款人因意外伤害导致医疗费用支出，保险公司将按照保险合同的约定向其赔付相应的医疗费用。
需要注意的是，保险公司在赔付时会根据保险合同的约定和实际情况进行判断和决定，因此借款人在购买保险时应仔细阅读保险合同，了解保险责任和赔付条件，以便在需要时及时获得保险赔付。
