食品生产企业应当履行的食品安全职责和义务

食品生产企业应当履行的食品安全职责和义务
食品生产企业作为食品供应链的重要环节,承担着保障食品安全的重要责任和义务。首先,食品生产企业应当确保生产过程的卫生安全。他们应当建立健全的卫生管理制度,包括食品生产车间的清洁、消毒和通风等措施,确保食品生产环境的卫生安全。其次,食品生产企业应当严格控制原材料的质量。他们应当与供应商建立长期稳定的合作关系,确保原材料的质量可靠,并对原材料进行严格的检验和把关。同时,食品生产企业应当建立完善的质量管理体系,对生产过程进行全程监控,确保产品的质量安全。此外,食品生产企业还应当加强对员工的培训和教育,提高员工的食品安全意识和操作技能。他们应当定期组织员工进行食品安全知识的培训,加强对员工的监督和管理,确保员工的行为符合食品安全要求。最后,食品生产企业应当积极配合政府监管部门的工作,接受监督检查,及时整改存在的问题,确保...

新闻 食品生产企业应当履行的食品安全职责和义务

□任阳彬不久前,一名消费者在陕西西安一家食品生产经营企业购买一袋食品,回家后打开包装时发现食品中有一粒钢珠。消费者立即向企业反映情况,最终确认该钢珠是工作人员在清洗食品生产设备时不慎遗落的。经协商,企...查看详情>

知识 食品生产企业应当履行的食品安全职责和义务

  如今人们越来越注重饮食健康,但是屡禁不止的食品安全问题却让我们没办法安心,消费者利用保险为食品安全问题买单显得越来越重要了。 发生在2008年的三鹿奶制品事件,引发了公众对中国食品安全状况的强烈关注。...查看详情>

案例 食品生产企业应当履行的食品安全职责和义务

6月4日,国务院法制办网站全文发布了由国家安监总局起草的《中华人民共和国安全生产法(修正案)(征求意见稿)》(以下简称“征求意见稿”)及其说明,向社会各界征求意见。征求意见稿对生产经营单位的相关保险制度进行了...查看详情>

拓展 食品生产企业应当履行的食品安全职责和义务

新一站保险网10月23日讯,10月20日,由上海市食品安全工作联合会、上海市保险同业公会主办,中国太保集团承办的“食品安全风险管理与食品安全责任保险座谈会”在沪召开。政府相关部门负责人及百余位在沪食品、保险企...查看详情>
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