对于开挖机司机这一职业群体，他们的工作环境复杂，工作风险较大，因此购买适合的意外保险尤为重要。在选择意外险产品时，首先要注意职业等级，确保购买的保险产品适用于挖掘机司机这一职业。

针对开挖机司机这一职业，建议购买涵盖意外伤害、身故和伤残等保障的意外险产品。保险公司通常会根据职业等级来确定保费和理赔条件，因此挖掘机司机应选择适合自身职业等级的意外险产品，以确保在意外事件发生时能够获得及时赔付。

此外，对于个人投保的挖掘机司机，可以选择针对个人的意外险产品进行购买。在选择保险产品时，要仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、赔付比例等具体内容，确保选择的保险产品能够满足自身的保障需求。

如果是团体或多人购买保险，建议选择团体意外险产品，可以根据团体的整体情况来确定保险责任和保费，同时也可以享受团体购买的优惠政策。

总的来说，对于开挖机司机这一职业群体，购买适合职业等级的意外险产品至关重要。在选择保险产品时，要注意保险责任、保费、理赔条件等方面，确保能够获得全面的保障和及时的赔付。通过科学合理的意外保险规划，可以有效降低开挖机司机在工作中面临的风险，保障其个人和家庭的财务安全。