劳务公司应该为劳务工人购买符合其职业等级的意外险产品。在选择意外险产品时，需要注意以下几点：

1.  选择适合的保险公司：选择信誉良好、有保险经验丰富的保险公司购买意外险，以确保理赔时能够得到及时有效的赔付。

2.  确保购买的保险产品覆盖范围广泛：保险产品的保障范围应该覆盖意外伤害、残疾、身故等多种风险，以确保劳务工人在意外事件发生时能够得到全面的保障。

3.  注意保险金额和保障期限：保险金额应该根据劳务工人的实际情况来确定，保障期限应该覆盖劳务工作的整个合同期限。

4.  关注保险条款中的职业等级表：根据保险条款中的职业等级表来确定劳务工人的职业等级，并购买符合该等级的意外险产品，以确保在理赔时符合条件。

总之，劳务公司应该为劳务工人购买综合保障范围广泛、保险金额合理、符合职业等级的意外险产品，以确保劳务工人在意外事件发生时能够得到及时有效的保障和赔付。