对于从事油烟机安装工作的人员来说，他们往往需要面对高温、高空作业、电气安装等高风险环境，工作中存在着一定的意外伤害风险。因此，购买适当的意外保险对于他们来说是非常重要的。

首先，作为一名油烟机安装工作者，可以选择购买百万意外险，来保障自己在工作中可能发生的意外伤害。百万意外险的保额相对较高，能够在意外事件发生时提供更全面的赔付保障，包括意外伤害医疗费用、伤残赔偿、死亡赔偿等。

其次，在选择意外险产品时，需要注意保险责任范围是否覆盖了工作中可能遇到的高风险情形，比如高温作业、高空作业、电气安装等。建议选择针对高风险职业设计的意外险产品，这样才能更好地满足工作需求。

此外，还需留意保险费用和保障期限，确保保险费用合理且保障期限足够长，以覆盖可能发生的意外风险。同时，要了解保险公司的理赔流程和条件，确保在意外事件发生时能够及时获得赔付。

针对企业或团体来说，也可以考虑为员工集体购买意外险，以保障员工在工作中的安全。可以根据企业的实际情况和员工的工作特点，选择适合的意外险产品，为员工提供更全面的保障。

综上所述，油烟机安装工作者可以选择购买百万意外险，以保障自己在工作中可能遇到的意外伤害风险。在选择保险产品时，需注意保险责任范围、保险费用、保障期限等要点，确保能够获得全面的保障和及时的赔付。企业或团体也可以考虑为员工集体购买意外险，提升团队整体的安全保障水平。保险是一种重要的风险管理工具，能够为高风险职业人群提供更多的安全保障，值得重视和选择