服装加工工厂是一个典型的制造业企业，该行业存在一定的生产安全风险和员工意外伤害风险。因此，为服装加工工厂购买适当的意外保险产品至关重要，以有效应对可能发生的意外事件，保障企业和员工的利益。

针对服装加工工厂，可以考虑购买以下类型的意外保险产品：

1.  企业意外伤害保险：该保险产品适用于制造企业，可以为企业员工在工作期间因意外伤害导致的医疗费用、伤残赔偿、身故赔偿等提供保障，保障范围广泛，适用于各类意外伤害事件。

2.  员工意外伤害保险：为了保障员工的权益，服装加工工厂可以购买员工意外伤害保险，确保员工在工作期间或非工作期间发生意外伤害时能够得到及时的赔偿和补偿。

3.  生产责任保险：考虑到服装加工工厂生产环节中可能存在的产品质量问题，建议购买生产责任保险，以应对由于产品质量问题导致的第三方人身伤害或财产损失，为企业减轻潜在的经济风险。

4.  财产保险：除了意外保险，服装加工工厂还应考虑购买财产保险，保障生产设备、原材料、库存等财产免受火灾、水灾、盗窃等意外事件的损失。

5.  雇主责任保险：对于雇佣大量员工的服装加工工厂，购买雇主责任保险是必要的，以保障企业在员工因工作受伤或患病导致的索赔和诉讼中的法律责任和经济风险。

在购买意外保险产品时，服装加工工厂需要注意以下几点：

1.  了解保险公司的声誉和理赔服务质量，选择信誉良好、服务优秀的保险公司购买保险产品。

2.  根据企业规模、生产环节和风险特点选择适当的保险保障方案，确保保险责任和保额覆盖到位。

3.  仔细阅读保险条款，了解保险责任、免责条款和理赔流程，确保在意外事件发生时能够及时申请理赔并得到赔偿。

综上所述，服装加工工厂应该购买企业意外伤害保险、员工意外伤害保险、生产责任保险、财产保险和雇主责任保险等多方面的意外保险产品，以全面覆盖企业和员工在生产经营过程中可能面临的风险，保障企业的持续健康发展。