企业年金的作用包括以下几个方面：

1.  养老保障：企业年金为员工提供了一种额外的养老保障，可以作为退休后的主要收入来源之一。

2.  风险分散：企业年金的投资方式多样化，可以分散风险，降低个人在养老金投资方面的风险。

3.  税收优惠：企业年金在缴纳个人所得税时可以享受税收优惠，可以减少个人的税负。

4.  经济增长：企业年金的资金投资于各种经济项目，可以促进经济增长和就业机会的创造。

至于如何领取企业年金，一般有以下几种方式：

1.  一次性领取：可以选择一次性领取企业年金的全部金额，一次性获得养老金的资金。

2.  分期领取：可以选择将企业年金分期领取，按照约定的时间和金额逐步领取养老金。

3.  年金领取：可以选择将企业年金以年金的形式领取，每年按照约定的金额领取一定期限内的养老金。

具体的领取方式和规则可能因保险公司和个人情况而有所不同，建议咨询保险公司或相关机构了解详细的领取流程和规定。

保险公司的企业年金是一种为雇员提供退休福利的制度。它的作用主要体现在以下几个方面：

首先，企业年金可以作为一种长期的储蓄工具。雇员可以在工作期间每月缴纳一定金额的养老金，这些养老金会被保险公司投资运营，以实现资产的增值。当雇员退休时，可以按照一定的规定领取企业年金，作为退休生活的经济来源。

其次，企业年金可以提供退休收入的保障。在退休后，雇员的工资收入会大幅减少，而生活开支却可能增加，例如医疗费用、养老院费用等。企业年金可以作为一种稳定的退休收入，帮助雇员应对这些额外的开支。

另外，企业年金还可以提供风险保障。在雇员退休前，如果发生意外事故或者丧失劳动能力，企业年金可以提供一定的保障金或者残疾金。这样一来，即使雇员无法继续工作，仍然可以获得一定的经济支持。

至于如何领取企业年金，一般有以下几种方式：

首先，可以选择一次性领取。雇员在退休时可以选择一次性领取全部或部分企业年金。这种方式适合那些有其他收入来源或者有其他投资计划的人。

其次，可以选择分期领取。雇员可以选择每月或每年领取一定金额的企业年金，以满足日常生活开支。这种方式适合那些希望有稳定收入的人。

另外，还可以选择延迟领取。雇员可以选择延迟领取企业年金，以获得更高的领取额度。延迟领取可以让企业年金在投资运营中获得更多的收益，从而提高退休后的收入水平。

需要注意的是，不同的保险公司和企业年金计划可能有不同的规定和流程。因此，雇员在领取企业年金之前应该与保险公司或人力资源部门进行咨询，了解具体的操作步骤和要求。

总之，保险公司的企业年金对于雇员来说具有重要的作用，可以作为一种长期储蓄工具、提供退休收入的保障以及提供风险保障。在领取企业年金时，雇员可以根据自己的需求和情况选择合适的领取方式。