钢琴手作为一种特殊职业，其风险点主要集中在手部受伤、意外摔倒等与手部相关的意外伤害。钢琴手在选择意外保险时，应该根据自身的职业特点和风险需求购买适合的保险产品。一般来说，钢琴手可以选择以下几种意外保险产品进行规划：

1.  个人意外保险：钢琴手可以购买个人意外保险，根据自身的职业等级选择适合的保险方案。个人意外保险可以根据不同的保障需求投保，如意外医疗、伤残赔付、身故赔付等。

2.  职业意外险：钢琴手也可以考虑购买专门针对特定职业的职业意外险产品。这类产品通常会根据钢琴手的具体职业特点设计保障方案，更加贴合实际需求。

3.  团体意外保险：如果钢琴手是在团体单位工作，可以考虑由单位购买团体意外保险，为全体员工提供统一的意外保障。团体意外保险通常具有较低的保费和更全面的保障范围。

在购买意外保险时，钢琴手应该注意以下几点：

1.  了解保险条款：在购买意外保险前，要仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、保险金额等重要条款内容。

2.  根据职业等级选择保险产品：根据保险条款中的【职业等级表】等相关条款，选择适合自己职业等级的保险产品，以确保理赔时不会因为职业等级不符而产生纠纷。

3.  注意保障范围：选择意外保险时，要关注保险产品的保障范围是否覆盖了钢琴手可能面临的风险，如手部受伤、意外摔倒等。

综上所述，钢琴手在购买意外保险时，应该根据自身的职业特点和风险需求选择适合的保险产品，并注意保险条款中关于职业等级和保障范围的相关内容，以确保获得有效的保障和理赔。