高速公路的建设是一项庞大而复杂的工程，施工过程中存在各种风险，因此需要在施工期间购买适当的保险来覆盖可能发生的意外情况。确定高速公路施工保险保额时，需要考虑以下几个因素：

1.  工程规模：高速公路的工程规模包括路基工程、路面工程、桥梁工程、隧道工程等多个部分。保险保额应该足够覆盖整个工程的建设成本，以应对因意外事件导致的损失。

2.  施工风险评估：在确定保险保额时，需要进行施工风险评估，包括可能发生的自然灾害、人为破坏、工程质量问题等情况。根据风险评估结果，合理确定保险保额的大小。

3.  法律法规要求：根据相关法律法规的规定，高速公路施工可能需要购买特定类型的保险，如工程一切险、第三者责任险等。保险保额应符合法律法规的要求，确保施工过程中的合规性。

4.  合同约定：在与施工承包商签订合同时，通常会规定保险责任和保额的要求。保险保额应符合合同约定，以确保双方在合同约定范围内的权益。

综合考虑以上因素，确定高速公路施工保险保额时，应当充分综合考虑工程规模、施工风险、法律法规和合同约定等因素，确保保险保额能够有效覆盖施工过程中可能发生的各类风险，保障工程建设的顺利进行。